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教授,上缴工资卡吧小说大结局免费

分类 言情 主角 赵雪莹慕彦钦 作者 赵雪莹

简介: 很快,下一道菜就上来了。著名的潮汕毒药,生腌。这次赵雪莹不敢动手了,她生怕又出了什么错。江雪对赵雪莹笑笑,“要不要试试,这个生腌虾,用的是海虾,虽然也有寄生虫,但是要比淡水虾好一些。”...

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教授,上缴工资卡吧小说大结局

《教授,上缴工资卡吧小说大结局》 第25章    内容试读

  赵雪莹是第一次知道,世界上居然还有粥水火锅。
  白金色的火锅滚动热意,鲜红的牛肉片在里面一滚,鲜嫩香甜。
  “好嫩!”赵雪莹第一次吃这种火锅。
  “喜欢就好。”江雪笑了笑,“粥水火锅是粤菜特色,熬粥的汤底一般用三种大米和各种肉菜吊出来。”
  正宗的粥水火锅锅底的制作每一个环节都十分讲究,首先大米的选择至少混合三种以上,根据大米的粘性、香味等,以不一样的比例搭配。
  不一样的搭配,呈现不一样的口感。
  为了追求“粥和水交融”的状态,煮粥水之前尚有一个步骤,则将每一粒大米擂碎(二至三瓣),然后倒入油盐搅拌均匀,腌制片刻。
  最后用厚重的大瓦煲熬煮。
  合格的火锅粥水必须满足绵软、细滑及浓香三大要素,因此火候是关键。
  熬煮的时候,需要格外关注粥水的变化,粥水煮开,由里向外翻滚,呈菊花状,此刻从正中舀起——这一锅粥水的精华,作为底料。
  这样的火锅锅底,吃法也有讲究,需要遵循“先淡后浓”的原则。
  首先吃鱼虾蟹等,如此一来符合广东人吃河(海)鲜追求原汁原味的主张,其次为整锅粥水奠定了“鲜”的底味。
  接下来放入各种肉类,有了海鲜之“鲜”的加持,猪肉、牛肉的口感上了一个层次。
  最后是各种蔬菜,这也是刻意为之。蔬菜最后下锅不仅仅避免破坏粥水火锅的“味胆”,其次——也是最重要,一根浸染了粥水(夹杂了海鲜味及肉味)的菜心的味道更加丰富。
  层层递进,相得益彰。
  毫无疑问,赵雪莹一开始就放了牛肉,这其实会坏了汤底的底味。
  江雪和慕彦钦倒是不觉得有什么关系,为江雪烫着虾的慕南松却不乐意了。
  冷冷一笑,把烫好的虾放进江雪碗里,这才开口。
  “大慕,你要带客人,怎么不早说一声?”
  还不等慕彦钦开口,江雪就替他怼了回去,“怎么,拿了结婚证都不算一家人了?那养在外面的才算你的家人?”
  “雪,你知道我不是这个意思,只是这汤底坏了,怎么煮鱼?”慕南松斜了慕彦钦一眼,“你明知道你妈吃东西精细,带人来吃饭,就该先说好规矩。”
  江雪也懒得在新媳妇面前和慕南松吵,举起筷子,夹了几片牛肉,丢进锅中,转了两圈便夹给了慕南松。
  “吃肉。”
  慕南松顿时不好再说什么,只能低头吃饭。
  慕彦钦也一脸淡然,他身边的赵雪莹也只是安安静静吃自己碗里的东西。
  恶公公果然不比恶婆婆好,吃个东西都要上纲上线。
  桌上气氛一下子冷凝,倒是江雪,稳得很,面不改色该如何就如何。
  很快,下一道菜就上来了。
  著名的潮汕毒药,生腌。
  这次赵雪莹不敢动手了,她生怕又出了什么错。
  江雪对赵雪莹笑笑,“要不要试试,这个生腌虾,用的是海虾,虽然也有寄生虫,但是要比淡水虾好一些。”
  “好的,谢谢。”赵雪莹很感激,虽然公公很凶恶,但是婆婆人还是很好的。
  “吃不惯就吐出来,不用勉强。”江雪给赵雪莹夹了一块生腌龙虾肉。
  虾肉入口,冰凉鲜滑甜嫩可口,这样独特的口感一下子就抓住了赵雪莹的心。
  “唔,这个好吃!慕彦钦你也吃!”赵雪莹对慕彦钦道。
  “他和他爸爸一样,不喜欢吃生肉,我们吃就好。”江雪解释了一句,然后对慕彦钦道,“去再加一道生腌龙虾。”
  慕彦钦没有多话,起身离开。
  然后江雪又看向慕南松,“你去亲眼看着,你儿子不懂这些。”
  慕南松看了一眼赵雪莹,还是开了口,“你想和她说话,也没必要这样支开我们。”
  “既然知道是支开,就不要说出来,赶紧出去吧。”江雪摆摆手,让父子俩走开。
  眼看着那父子俩离开,赵雪莹顿时有些紧张,“那个,妈,不好意思,我不知道下了牛肉会坏了锅底。”
  “吃东西嘛,高兴最重要,大慕不太留意这些事情……”
  “我以后会留意的。”赵雪莹赶紧保证。
  “你也不用太在意。”江雪对赵雪莹笑。
  “你也看见了,我们家的人,脾气都有些古怪,既然都成了一家人了,那就别太放在心上。”
  “不是不是,是我确实不懂规矩。”赵雪莹安心不少,至少她这个婆婆人真挺实在的。
  “规矩这种东西,本来就是个为了分割的东西,慕南松其实一般不在意家里这些事,是我对他说我不放心,所以他才那么针对你。”
  “……”赵雪莹没想到,这个婆婆居然真的什么都说。
  “这样说吧,你既然选择了婚姻,应该也有考虑为人父母的事情,如果你的儿女突然带回一个陌生人,告诉你,他们结婚了,你也会担心吧。”江雪说得很实在,一边说,一边慢慢喝着酒。
  “是,我和慕彦钦,确实结婚结得比较匆忙。”赵雪莹很难解释其中过程,因为她其实也有些懵。
  她结婚还不到半个月,陌生的丈夫,他陌生的家庭,其实一切都让赵雪莹无措。
  “我也不想给自己太多烦恼,大慕虽然是我儿子,但是他已经成年了,他能选择他自己的生活,也该承担其中的后果。”江雪为赵雪莹倒了一杯酒,“喝点酒,吃生腌配白酒很舒服。”
  “额,其实我……不怎么能喝酒。”赵雪莹尴尬,她不怎么喝白酒。
  “哦,那就不喝吧,没关系。”江雪也不劝酒,只是放下酒瓶,自己继续慢慢喝酒。
  “妈,我其实理解你的担心,但是我是真心地想和慕彦钦踏踏实实过日子。”赵雪莹道,“我是深思熟虑后才决定结婚的。”
  “噢?那你说说。”江雪眯着眼,托腮看着赵雪莹,她的脸颊因为酒精染上了薄红,看上去像个小女孩一样天真。
  “呃,其实吧,我没怎么谈过恋爱,读高中有网恋过一段时间,但是为了学习嘛,就那样了,大学因为家里压力大,本身的专业又不好,所以我一直忙着各种考试。”
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